【旅の記録】猪豚はここだけ（わぁ～家～）
沖縄で北の方に行くと食べるところが極端に少なくなる。特に、名護をこえて北に行くとほとんど選択肢がなくなってしまう。
前田食堂のそばは有名だが、こちらの猪豚野菜そばのほうが私は好きだ。これで４回目くらいかな。
こちらは国頭の道の駅のなかにある。メニューを見てちょっとびっくり。ついに1000円になっている。来るたびに値上がりしているような気がする。
まずは券売機でチケットを買って出す。
そして、茶を汲んで座る。13時を過ぎていたが、まだ５〜６人が食べていた。
この茶がおいしい。２回おかわりした。猪豚にもよく合うと思う。
ただ、料理がくると値上がりの不満は吹っ飛んでしまう。
なんとも強烈な量だ。こんなに多かったかなー。この前に１０キロ近く走ってきた後なんで、やばい気がする。
まず、このままでは食べれないので、皿にチョモランマの肉と野菜をどける。ほぼどけ終わったらやっとスタートだ。まだ麺の上に残っている野菜と肉を食べながら麺をすする。肉も野菜も味が沁みていておいしい。麺は普通の茹で麺かな。
スープは猪豚の脂をたっぷり吸って濃いめの味付けだ。心配した量だが、味付けもよく一気に食べられた。途中、紅生姜やコーレーグスで味変しながらで美味しく最後までいただけた。ちょっとコーレーグスの味はこれには合わないような気がする。
また、北に来たら食べたくなるんだろうな。