定番の水煮
本日は中華街。
大好きな水煮は、中華第一家 杜記か東北人家かこちらの宏福楼でいつも悩む。
東北人家は他の料理もおいしいし、とにかく中国人のお客さんが多いのが特徴。一人で行くのにはどうしても気が引けてしまう。
中華第一家 杜記の水煮が一番好きなんだけど、こちらは刀削麺を求めてくる客でいつも賑わっていて、ゆっくり食べにくいという欠点がある。
その点、いいか悪いか、こちらはそれほど賑わっていないので、軽くいっぱい飲みながらゆっくり食べられるのがありがたい。
早い夕食の時間帯にのんびり食べるのには、こちらは最適。
もう一つの特徴は、羊の串があるところ。クミンたっぷりでスパイシーな串をつまみに飲めるのもいいところ。
ということで、本日は、こちらで串をつまみながら水煮をいただくことにした。
杜記と同様、水煮の定食があるのもありがたい。こちらの場合は、９００円で餃子２個、スープ、杏仁豆腐までセットされるのでありがたい。
水煮の辛さや旨味は杜記にはかなわないが、それでも具がたっぷりの美味しい本格水煮がいただける。ちょっと水煮の魚の身が杜記ほどふっくらしていないのは残念なところではある。
それとなかなか他ではいただけない羊の串。こちらは２本からの注文ということで、クミンたっぷりでスパイシーな羊串はビールのあてにぴったりだ。
今日も美味しくいただきました。