14/12/2017

麺が素晴らしい

浅草の地下街にある飲食店街。
おいしいタイ料理とか意外と面白い店がある。
こちらも、以前から知っていたものの、乗り換え通路に合ってほぼ見世物状態で立ち寄りがたかったお店。
今回、朝にうかがうチャンスがあったので、朝そばを食べに行きました。

多くの観光客を集める浅草ですが、この地下街に観光客が入ってくることはほとんどないでしょう。
ただ、銀座線や東武などの乗り換えで、朝のラッシュ時なんかは人通りがすごいです。

食べログの評価を見ても３．５を超えているので楽しみにして伺いました。
まずは、標準のかき揚げそば。
茹でたてですから少々待ちます。

狭い厨房を二人で切り盛りされていますし、壁にいろいろな工夫がされているのは感心しました。

いざ、実食です。
まずは麺を。
んーっ、これはうまい。
しっかりしっとりした麺で、立ち食いレベルではないですね。
一口食べただけで、これほど麺に感動する立ち食いそばもなかなかないんじゃないかと思います。
高い評価にうなずけます。

もちろん、ツユも揚げ置きの天ぷらもおいしいですが、最後までこの麺に感心してしまいました。
時々、おいしい麺は冷凍のケースもありますが、見た限り生麺のようです。
んー、この麺はよかったなー。
また、おやつ代わりにも食べにきたいですね。